[10000ダウンロード済み√] イカ の 塩辛 作り方 寄生 虫 305683
スルメイカの外套の外し方 イカの胴体の部分を外套と言います。 これは引っ張るだけで楽にカパっと外せます。 まさに人間が外套(コート)を脱ぐように簡単。 スルメイカの外套 外套の中にはイカの大事な器官がたくさん入っていて、呼吸をするエライカの仲間で一番安価な「スルメイカのキモ」です。 鮮度の良いスルメは、ワタを是非とも食べたいもの。そのへんにイカ塩辛の魅力があります。 では塩辛の作り方を説明します。 いか塩辛の作り方 下を参考にしてまずスルメを捌いて下さい。イカの塩辛と寄生虫について イカの塩辛は生のイカを切って、肝と塩を混ぜ合わせて作ります。 生のイカをそのまま使っているので、寄生虫アニサキスの心配があります。 ただお店で販売されているイカの塩辛だと、製造過程が適切に管理されています。 イカの塩辛 スルメイカで家庭で簡単に作れる方法やアニサキス対策も Hands イカ の 塩辛 作り方 寄生 虫